La dieta mediterránea
Introducción
¿Has oído hablar de la dieta mediterránea? En los últimos 30 años, algunos estudios han demostrado que los países del mediterráneo: España, Italia, Francia, Grecia y Portugal tienen un menor porcentaje de enfermedades como el infarto o el cáncer. Los investigadores han buscado las posibles causas y han descubierto que la dieta tiene un papel fundamental.
En esta webquest te proponemos que aprendas en qué consiste este tipo de dieta y que hagas la compra con los alimentos que la componen.
TareaLa chica de la foto es Ana. Trabaja como secretaria en una empresa y por su horario nunca tiene tiempo para comer bien. ¿Podéis ayudarla?
Para ayudar a Ana debéis elaborar una posible dieta con los alimentos que tiene que comer Ana durante una semana y hacer la compra en el supermercado.
¡Ah! Ana sólo tiene 70 € para hacerla.
Intentad gastar lo menos posible.
Proceso
- Contesta a estas preguntas:
- 1. ¿Qué alimentos son más importantes en la dieta mediterránea?
- 2. ¿Con qué frecuencia hay que comer carne cada semana?
- 3. ¿Hay que evitar comer pan o pasta?
- 4. ¿Cuántas calorías debe tomar Ana cada día?
- 5. ¿Qué legumbres tienen más calorías?
- 6. ¿Qué verduras tienen más proteínas?
- 7. ¿Qué fruta pensáis que es más sana?
- 8. ¿Qué fruto seco tiene más hidratos de carbono?
- 9. ¿Cuántas calorías tiene vuestro desayuno favorito?
- 10. ¿Podéis decir tres pescados que coméis cada semana?
2. Tenéis que hacer una dieta con los alimentos que puede comer Ana cada día. Podéis hacer una tabla como esta tabla:
Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes | Sábado | Domingo | |
Desayuno | |||||||
Comida | |||||||
Cena | |||||||
Calorías: |
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3. Entrad en la página del supermercado y haced la compra más baráta posible.
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4. Presentad a la clase vuestra dieta y la compra que habéis hecho. Entre todos decidiréis cuál es más equilibrada y más barata.
Recursos
Para saber qué es la dieta mediterránea:
http://www.sabormediterraneo.com/salud/dietamediterranea.htm
Para hacer la lista de los alimentos que puede comer Ana:
http://www.sabormediterraneo.com/salud/calorias_reparto.htm
http://www.sabormediterraneo.com/salud/tablas_caloricas_verduras.htm
http://www.sabormediterraneo.com/salud/tablas_caloricas.htm
http://www.sabormediterraneo.com/salud/tablas-caloricas_cereales.htm
http://www.sabormediterraneo.com/salud/tablas_caloricas_carnes.htm
Para hacer la compra en el Supermercado:
http://www.elcorteingles.es/supermercado/frameset.asp
Evaluación
Evaluamos a nuestros compañeros según la siguiente tabla.
CATEGORÍA | 4 EXCELENTE | 3 BUENO | 2 REGULAR | 1 MALO |
CONTENIDO PRECISIÓN | Toda la información sobre las preguntas es correcta. | 99-90% de la información es correcta. | 89-80% de la información es correcta. | Menos del 80% de la información es correcta. |
ORGANIZACIÓN DE LA DIETA | Es equilibrada y no olvida ningún alimento de la dieta mediterránea. | No es muy equilibrada y olvida algún alimento de la dieta mediterránea. | No es equilibrada y olvida bastantes alimentos de la dieta mediterránea. | No es equilibrada. |
SOBRE LA COMPRA | La más barata. | Bastante barata. Ha utilizado menos del 75% del dinero. | No muy barata. Ha utilizado el 90% del dinero. | Cara. Ha utilizado todo el dinero. |
EXPOSICIÓN | Todos los estudiantes en el grupo pueden contestar adecuadamente todas las preguntas relacionadas con la información que se pide. | Todos los estudiantes en el grupo pueden contestar adecuadamente la mayoría de las preguntas relacionadas con la información que se pide. | Algunos de los estudiantes en el grupo pueden contestar adecuadamente algunas de las preguntas relacionadas con la información que se pide. | Varios estudiantes en el grupo no pueden contestar las preguntas relacionadas con la información que se pide. |
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