La dieta mediterránea

Introducción

¿Has oído hablar de la dieta mediterránea? En los últimos 30 años, algunos estudios han demostrado que los países del mediterráneo: España, Italia, Francia, Grecia y Portugal tienen un menor porcentaje de enfermedades como el infarto o el cáncer. Los investigadores han buscado las posibles causas y han descubierto que la dieta tiene un papel fundamental. 

En esta webquest te proponemos que aprendas en qué consiste este tipo de dieta y que hagas la compra con los alimentos que la componen.

Tarea 

La chica de la foto es Ana. Trabaja como secretaria en una empresa y por su horario nunca tiene tiempo para comer bien. ¿Podéis ayudarla?

 

Para ayudar a Ana debéis elaborar una posible dieta con los alimentos que tiene que comer Ana durante una semana y hacer la compra en el supermercado.

¡Ah! Ana sólo tiene 70 € para hacerla.

    Intentad gastar lo menos posible.

 

 Proceso

1. Contesta a estas preguntas:

• 1.        ¿Qué alimentos son más importantes en la dieta mediterránea?
• 2.        ¿Con qué frecuencia hay que comer carne cada semana?
• 3.        ¿Hay que evitar comer pan o pasta?
• 4.        ¿Cuántas calorías debe tomar Ana cada día?
• 5.        ¿Qué legumbres tienen más calorías?
• 6.        ¿Qué verduras tienen más proteínas?
• 7.        ¿Qué fruta pensáis que es más sana?
• 8.        ¿Qué fruto seco tiene más hidratos de carbono?
• 9.        ¿Cuántas calorías tiene vuestro desayuno favorito?
• 10.     ¿Podéis decir tres pescados que coméis cada semana?

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2. Tenéis que hacer una dieta con los alimentos que puede comer Ana cada día. Podéis hacer una tabla como esta tabla:

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayuno
Comida
Cena
Calorías:

       

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3. Entrad en la página del supermercado y haced la compra más baráta posible.

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4. Presentad a la clase vuestra dieta y la compra que habéis hecho. Entre todos decidiréis cuál es más equilibrada y más barata.

 

  Recursos

Para saber qué es la dieta mediterránea:

http://www.sabormediterraneo.com/salud/dietamediterranea.htm

 

Para hacer la lista de los alimentos que puede comer Ana:

 http://www.sabormediterraneo.com/salud/calorias_reparto.htm

 http://www.sabormediterraneo.com/salud/tablas_caloricas_verduras.htm

 http://www.sabormediterraneo.com/salud/tablas_caloricas.htm

 http://www.sabormediterraneo.com/salud/tablas-caloricas_cereales.htm

 http://www.sabormediterraneo.com/salud/tablas_caloricas_carnes.htm

 

Para hacer la compra en el Supermercado:

 http://www.elcorteingles.es/supermercado/frameset.asp

 

 

 Evaluación

Evaluamos a nuestros compañeros según la siguiente tabla.

 

CATEGORÍA	4 EXCELENTE	3 BUENO	2 REGULAR	1 MALO
CONTENIDO PRECISIÓN	Toda la información  sobre las preguntas es correcta.	99-90% de la información es correcta.	89-80% de la información es correcta.	Menos del 80% de la información es correcta.
ORGANIZACIÓN DE LA DIETA	Es equilibrada y no olvida ningún alimento de la dieta mediterránea.	No es muy equilibrada y olvida algún alimento de la dieta mediterránea.	No es equilibrada y olvida bastantes alimentos de la dieta mediterránea.	No es equilibrada.
SOBRE LA COMPRA	La más barata.	Bastante barata. Ha utilizado menos del 75% del dinero.	No muy barata. Ha utilizado el 90% del dinero.	Cara. Ha utilizado todo el dinero.
EXPOSICIÓN	Todos los estudiantes en el grupo pueden contestar adecuadamente todas las preguntas relacionadas con la información que se pide.	Todos los estudiantes en el grupo pueden contestar adecuadamente la mayoría de las preguntas relacionadas con la información que se pide.	Algunos de los estudiantes en el grupo pueden contestar adecuadamente algunas de las preguntas relacionadas con la información que se pide.	Varios estudiantes en el grupo no pueden contestar las preguntas relacionadas con la información que se pide.